¿Qué fue primero, el huevo o la gallina? Un grupo de investigadores tiene la respuesta

Los científicos utilizaron la supercomputadora HECToR para analizar en detalle la cáscara de huevo y eso les permitió determinar el papel fundamental que cumple en su formación una proteína llamada ovocledidina-17 o OC-17, que actúa como catalizador de su formación y sólo se encuentra en el interior de la gallina que lo deposita, publica ‘La Nación’.

La proteína ya había sido identificada y vinculada a la formación de la cáscara del huevo, pero ahora se descubrió que es determinante ya que controla el ese proceso.

"Al ser examinada más detalladamente es que fuimos capaces de ver cómo controla el proceso" de formación de la cáscara, señaló uno de los científicos.